#38 limão siciliano

Após ver um programa de culinária mediterrâneo lado do norte da áfrica e a quantidade de limão siciliano em conserva que usam, comecei a desconfiar que essa espécie teve uma mãozinha dos mercadores árabes e fui atrás.

Ai descobri que essa fruta só chegou na Sicília no ano 1000 pelos árabes. Opa! Enfim, o limão tem origem do sudoeste da ásia  e foi trazido da Pérsia quando esta foi conquistada pelos árabes (olha eles novamente!)

Ai vem outra descoberta. O limão galego e o limão taiti não são limões e sim limas ácidas! Os limões tem gosto mais suave do que as limas ácidas.

Fonte: aqui, aqui 

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