O ato social de comer e o que ando tentando fazer na minha realidade

Comer é um ato social. E interferem diretamente na vida daquelas pessoas com alimentação restrita. Eu, por imposição do meu organismo, não como glúten nem lactose. Nunca fui de muita besteira e, ao longo dos anos, as besteiras diminuriam até porque não é fácil encontrar industrializados sem esses ingredientes e sem ter um preço extorsivo. …

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As vezes tudo é uma questão de pequenas alterações.

Com mais folhas crocantes e um molho quase agridoce de mostarda com mel eu voltei a fazer minhas pazes com as saladas lá de casa. E não preciso de muito mais do que isso para ser feliz não hora do almoço, a não ser de uma quantidade considerável já que normalmente eu como salada com …

Cookies sem erro

Existem receitas que sempre dão certos, mesmo dando errado. Parece loucura, eu sei, só que é verdade! Eu mesma tenho uma receita de cookies que acontece isso. Essa receita já foi feita com as mais variadas pastas de amendoim, até pasta de amendoim caseira onde eu assei e fiz a pasta. Conselho: compre pronta. Essa …

Salgadinhos Belive

Tenho preferências por coisas salgadas. Sempre tive. E estou em uma transição de paladar cruel e me adaptando a uma nova restrição alimentar (que neste momento escolhi fazer sem ajuda de lactase) o que me faz comer mais besteiras. E salgadinho é algo que faz falta! Pippos era a minha grande paixão. Eu já tinha …

Talchá

E láaa vamos nós conversar sobre chá mais uma vez... Ou melhor dizendo, infusões. Há alguns meses eu paquerava alguns blends da Talchá e resolvi me dar de presente dois deles no final do ano passado. Após um pouco mais de 20 dias de ansiedade finalmente a caixinha chegou aqui em casa. Optei por não …

Não passo fome

Sim, terceiro post seguido de comida. Quando alguém que não está habituado à restrições alimentares me conhece, acha que eu sofro ou passo fome ao não comer glúten. Não foi escolha minha porém, como muito bem sim, desde que eu faça (ou alguém daqui de casa já habituado) ou tenha alguma segurança no local que …